手工酿造不仅是一门技艺，更是酒品与匠人之间的灵魂交流。手酿酒品饱含手工的温暖和匠人的心智，被赋予了特殊的意义，口感上的层次也丰富不少。来制作一份属于你自己的佳酿吧。
如果你爱喝啤酒，有没想过自己在家酿制呢？家庭自酿啤酒其实并不复杂，本书就能手把手教学，让你能够酿出属于自己的佳酿！
作者戴尔·沃勒（Dale Waller）在圣路易斯长大，现居匹兹堡。他曾在海军服役，目前是一名核能工程师，写作是他的爱好之一。他自2013年开始出版创作，至今已有百本涉及人文社科领域各类话题的作品问世。
