地中海饮食是很受现代营养学推荐的一种饮食模式，源自于1940-1950年代环地中海地区及国家（希腊、意大利南部及西班牙）的传统饮食型态。以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼、乳制品(芝士和乳酪)及红酒为主，辅以少量肉制品。
已经有科学研究支持的健康益处包括但不限于：
· 帮助减脂
· 大幅度减少罹患心血管疾病的概率
· 抗癌，尤其消化道癌症发病率显著降低
本书提供74道简单易操作的食谱，手把手教您烹饪，不费时，不费力，在家就能轻松快速地完成健康餐点。书中还特意为想要拥有绝佳身材的你精心打造了七天健康减肥食谱，跟随这份食谱，你的身体将会健康又“轻”松。
从清新爽口的各式沙拉，到鲜香麻辣的美味佳肴，地中海饮食指南为您提供无限选择，带您花式制作精美菜肴。更多惊喜，尽情到书中探索吧！