希腊地处欧洲最南端, 倚靠着地中海拒非洲仅百里之外。这里的阳光充足,哺育着各种果蔬以及药草植株; 又有爱琴海(地中海)的海风吹拂,滋养着无数生鲜海产以及海中作物。有山有水, 再加上这种独特的气候条件, 使得希腊的食材以健康、新鲜闻名。
希腊菜主要包括各种凉拌沙拉、意面、及米饭等，烹饪方式简单易操作，而且营养均衡，口味丰富。如蔬菜沙拉，乳酪黄瓜等，都是非常日常且味道清新的美食。特色菜品如木莎卡茄盒，虾仁意面，希式焗面等不仅有着浓浓的地中海风情，而且符合国人口味，制做起来也非常方便。贻贝抓饭及包菜卷肉为传统希腊菜，在希腊人的日常饮食中扮演着重要角色。每逢正式场合或者家庭聚餐时，希腊人都会在家里制作传统美食，与家人共享美味，共品生活之味。